Namlı Zeytinleri Domat Kırma Yeşil Zeytin - 1 Kg
DOMAT KIRMA YEŞİL ZEYTİN
Edremit ve Akhisar Yöresi'nin en dolgun (iri) yeşil zeytinleri olgunlaştıktan sonra toplanır. Tatlandırılmadan evvel kırılır. Acılığını atan çizik zeytinler salamura suyunda paketlenir. Sofralarımızda da zeytinyağı ve limon ile tatlandırarak ekşi ve mayhoş bir lezzet elde edilir.
NEDEN ZEYTİN
Zeytin, sindirim sorununa yol açmayan bir besindir. Mideyi yormadığı gibi şişkinlik ve gaz gibi sıkıntılar oluşturmaz. Ülser ve gastrit gibi mide rahatsızlıklarına, kötü kolesterolle savaşarak kolesterol dengesini düzenlemeye yardımcı olur. Kalp ve damar hastalıklarında da olumlu etkiler yaratmaktadır.
Antioksidan içeren zeytin, yapısında saç sağlığında önemli bir rolü olan hidrat ve yağ asitlerini de bulundurur. En önemli faydalarından biri de yapısındaki demir minerallerinden kaynaklanır. Özellikle saç ve tırnak sağlığı açısından hayati bir rol üstlenmektedir.
NEDEN ZEYTİN
Zeytin, sindirim sorununa yol açmayan bir besindir. Mideyi yormadığı gibi şişkinlik ve gaz gibi sıkıntılar oluşturmaz. Ülser ve gastrit gibi mide rahatsızlıklarına, kötü kolesterolle savaşarak kolesterol dengesini düzenlemeye yardımcı olur. Kalp ve damar hastalıklarında da olumlu etkiler yaratmaktadır.
Antioksidan içeren zeytin, yapısında saç sağlığında önemli bir rolü olan hidrat ve yağ asitlerini de bulundurur. En önemli faydalarından biri de yapısındaki demir minerallerinden kaynaklanır. Özellikle saç ve tırnak sağlığı açısından hayati bir rol üstlenmektedir.
DOĞALLIK
rünlerimizi tümüyle doğal olgulaştırma yöntemiyle üretiyoruz. Fermentasyon sürecinde herhangi bir hızlandırıcı ya da kimyasal kullanmayarak, sadece taze hava ile zeytinin kendi doğal sürecinde olgunlaşmasını sağlıyoruz. Siyah zeytinlerimizde renklendirici ve koruyucu kimyasallar olmadan üretim yapıyoruz. Yeşil zeytinlerimizde ise Tarım ve Orman Bakanlığı'nın belirlediği limitler kapsamında asitliği düzenleyici limon tuzu (sitrik asit) kullanıyoruz.
ÜRETİM KOŞULLARI
Namlı Zeytinleri olarak, eski usüller yerine, yeni teknolojilere adapte olarak üretim sürecimizi geliştiriyoruz. Zeytinlerin, üretimdeki yolculuğunu sürekli bant üzerinde sırasıyla; yıkama, seçme/ayıklama, kurutma, yağlama, otomatik dolum, ısıtma, kapak kapama, etiketleme, emniyet bandı ve kolileme şeklinde tamamlıyoruz. İnsan kaynaklı oluşabilecek tüm hataları minimize etmek için tüm işlemlerin otomatize olmasına gereken gayreti gösteriyoruz.
ÜRETİM KOŞULLARI
Namlı Zeytinleri olarak, eski usüller yerine, yeni teknolojilere adapte olarak üretim sürecimizi geliştiriyoruz. Zeytinlerin, üretimdeki yolculuğunu sürekli bant üzerinde sırasıyla; yıkama, seçme/ayıklama, kurutma, yağlama, otomatik dolum, ısıtma, kapak kapama, etiketleme, emniyet bandı ve kolileme şeklinde tamamlıyoruz. İnsan kaynaklı oluşabilecek tüm hataları minimize etmek için tüm işlemlerin otomatize olmasına gereken gayreti gösteriyoruz.
GIDA GÜVENLİĞİ
Sadece üretimle sınırlı kalmayarak; firmadaki tüm personelin, hijyen ve gıda güvenliğine yönelik düzenli eğitim almasını ve düzenli sağlık taramasını gerçekleştiriyoruz. Kullanılan tüm ambalaj ve ham maddelerin gıdaya uygun sertifikalara sahip tedarikçilerden temin edilmesine dikkat ediyoruz. Ürünlerin, üretim bandından hatasız çıkması için, seçme ayıklama etkinliği, metal dedektör kontrolleri, otomatik dolum ve gramaj kontrolü, kavanoz, kapak, kavrama ölçümleri gibi etkin proses kontrolleri yaparak kalite ve güvenliğin devamlılığını sağlıyoruz.
SAKLAMA KOŞULLARI
Zeytinin maksimum tüketim ömrünü doğal haliyle koruyabilmek için sadece; oksijen emici ped kullanıyoruz. Tüm ürünlerimizi, serin, kuru, güneş görmeyen ortamlarda, tavsiye edilen tüketim tarihine kadar güvenle saklayabilirsiniz. Ambalajı açıldıktan sonra ise tüm ürünüleri buzdolabı koşullarında saklamanızı tavsiye ediyoruz. Ambalaj açıldıktan sonraki bekleme süresi ortam koşullarına bağlı olarak değişkenlik göstereceğinden, net bir raf ömrü sunamıyoruz.
SAKLAMA KOŞULLARI
Zeytinin maksimum tüketim ömrünü doğal haliyle koruyabilmek için sadece; oksijen emici ped kullanıyoruz. Tüm ürünlerimizi, serin, kuru, güneş görmeyen ortamlarda, tavsiye edilen tüketim tarihine kadar güvenle saklayabilirsiniz. Ambalajı açıldıktan sonra ise tüm ürünüleri buzdolabı koşullarında saklamanızı tavsiye ediyoruz. Ambalaj açıldıktan sonraki bekleme süresi ortam koşullarına bağlı olarak değişkenlik göstereceğinden, net bir raf ömrü sunamıyoruz.
TECRÜBEMİZ
Kurucumuz Mehmet Durmaz'ın temellerini attığı Namlı Zeytinleri, 1978'den bugüne alanında ünlü bir marka olarak yoluna devam etmektedir. Yıllık 4 bin ton zeytin işleme kapasitemiz ile internet sitemiz, satış mağazamız ve mevcut bayilerimiz dışında, ulusal ve global marketlerde de ürünlerimizi siz değerli tüketicilerimizle buluşturmaktayız. Ayrıca özel sipariş (private label) olarak da birçok yerli ve yabancı firmaya üretim yapmaktayız.
SERTİFİKALARIMIZ
Türkiye'deki ilk BRC sertifikasına sahip bir marka olmanın haklı gururunu yaşıyoruz. BRC sertifikası; İngiltere merkezli, global geçerliliğe sahip, gıda güvenliği yönetim sistemi belgelendirmesidir. Personel ve tesis hijyeni, çevresel koşullar, altyapı, teknoloji gibi başlıklarda, her yıl düzenli denetim gerçekleştirerek; gereksinimlerin yerine getirildiğine dair kontrol sağlanıyor.
SERTİFİKALARIMIZ
Türkiye'deki ilk BRC sertifikasına sahip bir marka olmanın haklı gururunu yaşıyoruz. BRC sertifikası; İngiltere merkezli, global geçerliliğe sahip, gıda güvenliği yönetim sistemi belgelendirmesidir. Personel ve tesis hijyeni, çevresel koşullar, altyapı, teknoloji gibi başlıklarda, her yıl düzenli denetim gerçekleştirerek; gereksinimlerin yerine getirildiğine dair kontrol sağlanıyor.
| Enerji ve Besin Öğeleri | 100 g |
|---|---|
| Enerji (kj / kcal) | 858 / 205 |
| Yağ | 21,2 g |
| - Doymuş Yağ | 3,9 g |
| Karbonhidrat | 0 g |
| - Şeker | 0 g |
| Lif | 5,8 g |
| Protein | 0,9 g |
| Tuz | 4,3 g |
